蘑菇玉米冬瓜汤

01-04 投稿:红豆厨坊
冬瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜,而且也是炎夏消暑利尿的保健蔬菜。冬瓜能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿。冬瓜在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒等等。夏日餐桌冬瓜可以说是非常有利于健康的防暑降温食材,多吃一些冬瓜对身体会非常有好处。这款冬瓜汤在大薯节气不仅有着可防暑降温排毒利尿的养生功效,而且也有减脂美白的作用哦,很适合女性朋友。

【食材与调料】
【主料】冬瓜400g,熟玉米粒50g,蘑菇100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,葱花适量,虾皮适量

【制作步骤】
蘑菇玉米冬瓜汤 1.准备好所有的食材。
蘑菇玉米冬瓜汤 2.冬瓜去皮切块,蘑菇洗净撕小块。
蘑菇玉米冬瓜汤 3.锅中倒少许油爆香葱花。
蘑菇玉米冬瓜汤 4.到入冬瓜翻炒。
蘑菇玉米冬瓜汤 5.然后加入蘑菇。
蘑菇玉米冬瓜汤 6.加入适量的清水。
蘑菇玉米冬瓜汤 7.加入虾皮。
蘑菇玉米冬瓜汤 8.煮上5-8分钟后加入盐。
蘑菇玉米冬瓜汤 9.再放入熟玉米粒继续煮上3分钟。
蘑菇玉米冬瓜汤 10.冬瓜变透明加少许鸡精调味。
蘑菇玉米冬瓜汤 11.最后淋入少许香油关火。

【蘑菇玉米冬瓜汤做法小贴士】
这款汤清淡鲜美,如果有高汤加入高汤会更加美味。

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