油闷鲜榨菜
| 新鲜的榨菜，就是从地里拔起来，没有经过腌制的榨菜。这种榨菜炒来吃，有点点苦味，但是用油闷的方法，就会别有风味，非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜榨菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜榨菜，洗净。 |
 | 2.洗净的榨菜切成片。 |
 | 3.锅中放油，炒榨菜。 |
 | 4.充分翻炒后，加入盐、酱油继续炒。 |
 | 5.到榨菜塌锅，加入糖和水，继续炒。 |
 | 6.炒至水分基本干了，闷一会儿即可。 |
【油闷鲜榨菜做法小贴士】
| 榨菜略有苦味，糖需要稍稍多加点。 |
| 新鲜的榨菜，就是从地里拔起来，没有经过腌制的榨菜。这种榨菜炒来吃，有点点苦味，但是用油闷的方法，就会别有风味，非常好吃。 |
| 【主料】鲜榨菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量 |
| 1.新鲜榨菜，洗净。 |
| 2.洗净的榨菜切成片。 |
| 3.锅中放油，炒榨菜。 |
| 4.充分翻炒后，加入盐、酱油继续炒。 |
| 5.到榨菜塌锅，加入糖和水，继续炒。 |
| 6.炒至水分基本干了，闷一会儿即可。 |
| 榨菜略有苦味，糖需要稍稍多加点。 |
