蘑菇粉条炖排骨
| 蘑菇粉条和肉类一起炖，很香啊，是东北的一道很平常的家常炖菜，配上米饭很香呢，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，蘑菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，花椒 数粒，大料1个，葱适量，姜1块，蒜5瓣，水适量，糖适量，米醋适量，粉条适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉条先泡水中备用 |
 | 2.蘑菇泡发，水不要倒掉 |
 | 3.排骨焯水，撇去沫子 |
 | 4.葱姜蒜切好备用 |
 | 5.锅内烧油，加入糖成棕色 |
 | 6.加入焯好的排骨 |
 | 7.上色后加入酱油 |
 | 8.倒入少许米醋 |
 | 9.加入葱、姜、蒜、花椒、大料 |
 | 10.炒好后放入阿迪锅 |
 | 11.加入蘑菇和泡蘑菇的水 |
 | 12.粉条铺上面 |
 | 13.均匀地撒上盐 |
 | 14.压30分钟出锅 |
 | 15.成品 |
【蘑菇粉条炖排骨做法小贴士】
| 炒排骨时加入适量的米醋，满屋飘香，感觉自己在做糖醋排骨。 |
