蘑菇炒肉的做法,怎么做蘑菇炒肉好吃,做蘑菇炒肉需要哪些食材?-优卡食谱网

今天蘑菇炒肉，加了甜面酱，其实我们北方人就喜欢吃酱香的口味。口味重些。其实我这几天都吃撑了，胃不好的人不能吃太多。为了响应好豆网的号召，为了挣双倍豆币，我拼命的炒菜，多了，自然是我吃，老公能控制住自己，我一是控制不住自己，二是觉得剩了可惜，就使劲吃。好在活动明天就结束了，哈哈，要是不结束，长期举办下去，我非得撑死，哈哈。当然这都是玩笑话，还是希望好豆能多多举办类似这样的活动啊。

【食材与调料】

【主料】蘑菇260g，猪肉100g

【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，花椒适量，生抽适量，酱油适量，老抽适量，甜面酱适量，大茴适量

【制作步骤】

	1.猪肉洗净。
	2.猪肉在开水中煮透，加点姜片去腥。
	3.然后猪肉切片，葱姜切好。
	4.蘑菇洗净后撕条。
	5.蘑菇在开水中焯水后捞出控水。
	6.炒锅加入食用油，爆香花椒大茴，葱姜。
	7.加入猪肉翻炒。
	8.翻炒几下，加入生抽，酱油，老抽和甜面酱翻炒。
	9.翻炒均匀后，猪肉吸收了调料，加入蘑菇翻炒和精盐。
	10.然后继续翻炒，最后加点鸡精即可。