蘑菇白菜盖面
| 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇200g，白菜100g，芹菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣椒适量，酱油少许，麻辣鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅里放油 |
 | 2.倒入芹菜翻炒一分钟 |
 | 3.再倒入白菜翻炒炒软 |
 | 4.加适量盐 |
 | 5.加适量麻辣鲜 |
 | 6.最后放入焯好水蘑菇 |
 | 7.加入一勺郫县豆瓣酱。我做这是一人份的 |
 | 8.再加入煮好的面条拌匀就好了 |
 | 9.出锅开吃了 |
【蘑菇白菜盖面做法小贴士】
| 小贴士面煮好可以过一下凉水这样防止面粘 |
