姜蛋饼
| 生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】姜酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中 |
 | 2.加适量姜酒 |
 | 3.加适量葱花 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.油锅加热倒入蛋液 |
 | 6.一面摊熟后翻至另一面 |
 | 7.装入盘中 |
 | 8.上面再洒上少量姜酒 |
【姜蛋饼做法小贴士】
| 小贴士摊蛋饼时要注意火侯以免摊焦 |
| 生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。 |
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】姜酒适量，盐适量 |
| 1.鸡蛋打入碗中 |
| 2.加适量姜酒 |
| 3.加适量葱花 |
| 4.搅拌均匀 |
| 5.油锅加热倒入蛋液 |
| 6.一面摊熟后翻至另一面 |
| 7.装入盘中 |
| 8.上面再洒上少量姜酒 |
| 小贴士摊蛋饼时要注意火侯以免摊焦 |
