抹茶葡萄干土司
买了烤箱之后我就经常做吐司,今天这款挺好吃的而且做法很简单,可以做了当作早餐啊,再配一杯牛奶,不错的早餐呢,嘻嘻,大家试下咯。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,鸡蛋1个,牛奶110g |
【辅料】盐2g,白糖40g,酵母3g,抹茶粉5g |
【制作步骤】
1.将材料揉出薄膜后,一半是本色发酵成二倍大 | |
2.一半加入抹茶粉发酵成二倍大 | |
3.葡萄干泡水备用(最好用郞姆酒啊) | |
4.将白面团擀成长片 | |
5.再将抹茶面团也擀成长片,比白色稍小点,放在白色面团上面 | |
6.上面放葡萄干 | |
7.卷成卷 | |
8.放入土司模 | |
9.发酵至两倍大,刷蛋液,洒杏仁片 |
【抹茶葡萄干土司做法小贴士】
小贴士烤箱180度40分钟,上色后加盖锡纸(各人烤箱自定) |