抹茶牛奶
| 茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹，中国抹茶(Matcha)形成历史断代，成为中国茶人心中永远的痛。21世纪初，中国旅日学者把抹茶携归祖国，在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂，上海宇治抹茶有限公司。研制发明了多项抹茶设备，并取得专利，从此迎来中国抹茶第二春。引导中国抹茶走向世界。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶250g |
| 【辅料】抹茶粉适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将牛奶放入锅中 然后开中火 |
 | 3.一边加热一边搅拌 然后放入白糖 |
 | 4.待糖溶后 放入抹茶粉 |
 | 5.搅拌均匀 接着大火滚一下 立马关掉即可 |
【抹茶牛奶做法小贴士】
| 1.在加热牛奶时要时不时地搅拌一下 防止糊掉 2.抹茶牛奶加热后 可以用滤网过滤下 这样口感更好 |
