抹茶芒果慕斯
| 夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值都已经够够的啦~ |
【食材与调料】
【主料】抹茶粉50克，淡奶油B180克 |
| 【辅料】细砂糖B22克，吉利丁片15克，水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软 |
 | 2.抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉 |
 | 3.加入软化的吉利丁片融化均匀 |
 | 4.抹茶糊和淡奶油混合均匀 |
 | 5.抹茶糊和淡奶油混合均匀 |
 | 6..装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右 |
 | 7.芒果肉加入牛奶搅打成泥状 |
 | 8.芒果肉加入牛奶搅打成泥状 |
 | 9.吉利丁片隔热水融化 |
 | 10.融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀 |
 | 11.淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路 |
 | 12.把芒果泥和淡奶油混合均匀 |
 | 13.到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时 |
 | 14.5小时后轻易的就可以脱模了 |
 | 15.杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰 |
 | 16.成品 |
 | 17.成品 |
 | 18.成品 |
【抹茶芒果慕斯做法小贴士】
| 小贴士冷冻取出后放置半小时食用口味最佳哦 |
