面条
全手工制作,需要准备擀面杖和刀具 |
【食材与调料】
【主料】面粉2斤 |
【辅料】玉米面粉少许 |
【制作步骤】
1.和面,用稍烫的水用筷子先搅搅,这样面条才软。和好放板子上记得用擀面杖压成薄的,面饼上再撒些玉米面,自己约莫着面皮厚度,再开始用刀切,面条宽度自己随意 | |
2.锅烧开水后放面条,用筷子稍微分散下,防止沾一块。煮至稍透明就可以了 | |
3.配菜就随自己喜好了,自己爱拌什么都行,蔬菜啊老干妈都可以的 |
【面条做法小贴士】
小贴士擀薄了就转一圈,上面撒些玉米面粉,防止面块粘一块了 |
全手工制作,需要准备擀面杖和刀具 |
【主料】面粉2斤 |
【辅料】玉米面粉少许 |
1.和面,用稍烫的水用筷子先搅搅,这样面条才软。和好放板子上记得用擀面杖压成薄的,面饼上再撒些玉米面,自己约莫着面皮厚度,再开始用刀切,面条宽度自己随意 | |
2.锅烧开水后放面条,用筷子稍微分散下,防止沾一块。煮至稍透明就可以了 | |
3.配菜就随自己喜好了,自己爱拌什么都行,蔬菜啊老干妈都可以的 |
小贴士擀薄了就转一圈,上面撒些玉米面粉,防止面块粘一块了 |