免烤冻芝士蛋糕
| 免烤芝士蛋糕，对于喜欢吃甜点的朋友，对于有懒癌综合症的朋友来说，还是值得尝试的哈！ |
【食材与调料】
【主料】奶酪200g，奶油200g，牛奶150g，奥利奥饼干130g，黄油30g，砂糖50g，鱼胶片10g |
| 【辅料】柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.将奥利奥饼干的馅料及饼干分开。 |
 | 2.黄油放温水上面隔水融化。 |
 | 3.加入碾碎的饼干屑里面拌合均匀。 |
 | 4.用六寸的活底蛋糕盘装，压实。 |
 | 5.奶油打至五分发状态放冰箱。 |
 | 6.奶酪软化加砂糖打至发白。 |
 | 7.可以将饼干的馅料也加进去，也可以不加。 |
 | 8.牛奶温热时加入隔水融化的鱼胶片拌合，再加入奶酪拌合，最后将奶油跟奶酪拌合均匀。 |
 | 9.倒入蛋糕模里刮平，放入冰箱过夜即可。 |
【免烤冻芝士蛋糕做法小贴士】
| 小贴士放入冰箱过夜口感更佳。 |
