面包机版甜面包
| 前阵败了个ACA MB600面包机，屡受挫折，终于做出个像样的，配方是网上说的万能配方，不知道是不是适合所有机型，仅供参考吧。全自动没有自己加太多步骤。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，牛奶110ml，鸡蛋两个，糖四大勺，盐三分之一小勺，酵母一小勺，黄油20g |
| 【辅料】黑芝麻 |
【制作步骤】
 | 1.将材料准备齐全。 |
 | 2.取出内胆加入白糖四大勺。 |
 | 3.加入盐三分之一小勺。 |
 | 4.加入鸡蛋一个。 |
 | 5.加入温牛奶110ml，温度不要超过40摄氏度。 |
 | 6.倒入一半面粉，在上面挖一个小坑，加入一小勺酵母，不要让酵母与液体接触。 |
 | 7.倒入剩余面粉，将酵母覆盖，把内胆装好，选择甜面包，700g，浅色就可以启动了，在和面程序启动20分钟后加入软化好的黄油。 |
 | 8.在自动程序结束前二十分钟，在面包表面刷一层蛋液，洒少许黑芝麻。 |
 | 9.面包机自动结束程序后将内胆取出冷却后，将面包扣出即可食用。 |
【面包机版甜面包做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋提前从冰箱拿出来放至室温，过凉会影响发酵。 黄油提前拿出在室温下软化至手捏可变形。 |
