面包脆片
10月一号前一天我的CAC面包机到家了,然后翻了面包机菜谱开始了第一次试验,完全按照面包机的配方来放食材,没想到第一次做出来的面包竟然有些像馍馍,郁闷,还好味道不难吃,不过还是剩下了不少。想着总不能浪费粮食吧!试着把它切成厚片,刷上蜂蜜水给烤了,烤好后的味道大大出乎我的意料,真是非常脆,非常的好吃,一下就被抢光了,呵呵!要知道外面卖的面包脆片可不便宜,一片就要2两元呢! |
【食材与调料】
【主料】土司250g |
【辅料】蜂蜜适量,凉开水适量 |
【制作步骤】
1.剩土司切厚片 | |
2.碗里放入适量蜂蜜 | |
3.兑入少量的凉白开拌匀 | |
4.把蜂蜜水均匀的刷到面包片上 | |
5.烤盘铺上油纸,把面包片整齐的码放好 | |
6.放入烤箱中层,160度烤15分钟成金黄色 | |
7.拿出翻面再放入烤箱烤5分钟 | |
8.等另一面也成金红色即可拿出,晾凉了食用 |
【面包脆片做法小贴士】
脆片需要晾凉了,这样会变更脆,凉了后放入密封罐常温保存 因为各家烤箱温度会有所不同,请按个家烤箱的温度来调整时间,经常观察上色程度,以免烤焦 |