蜜渍圣女果
| 夏天体能消耗大，稍微一动就是一身汗，但又往往是茶饭不香，因此吃些酸甜开胃的调节一下是很必要的。这不今天俺就用蜂蜜腌渍了圣女果，吃起来酸酸甜甜，清清爽爽，还补充了Vc。有人说圣女果是转基因食物，那你就用普通西红柿好了。也有人说没有蜂蜜，那就用白糖，白糖也是夏季防暑降温的必备品。 |
【食材与调料】
【主料】圣女果400g |
| 【辅料】蜂蜜25g |
【制作步骤】
 | 1.备好清洗干净的圣女果 |
 | 2.煮开半锅水，将清洗干净的圣女果倒入，并关火。 |
 | 3.快速翻拌，当圣女果皮裂开了就烫好了。 |
 | 4.捞到盘里趁热将蜂蜜抺上。 |
 | 5.你可以挤些柠檬汁，口感更加美妙。 |
 | 6.成品图 你还可以放到冰箱冷藏室若干小时，吃起来冰爽清凉。 |
【蜜渍圣女果做法小贴士】
| 小贴士1.圣女果皮一裂开就烫好了，烫过了影响口感。 2.夏季放入冰箱冷藏室若干小时，吃起来冰爽清凉。 3.挤些柠檬汁，口感更加美妙。我用的是糖渍柠檬，卖来的柠檬一次只用几滴，剩下的就浪费了，用糖腌上，可以存放很久，用起来也方便。菜谱链接 http://www.haodou.com/recipe/327189 4.个人认为皮可以不要剥掉，如果是大西红柿剥皮为好。 |
