蜜汁猪肉脯

01-15 投稿:小A老师
猪肉脯是我最爱的零食~只是外面买的很不放心,自己做起来又觉得麻烦,但是时间充足的时候还是会做的。做一次可以多做一点,能吃上几天呢~

【食材与调料】

【主料】猪肉1000g
【辅料】耗油适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,生抽少许,盐适量,蜂蜜适量,熟芝麻适量

【制作步骤】
蜜汁猪肉脯 1.猪肉剁成肉泥。
蜜汁猪肉脯 2.加入耗油和生抽。
蜜汁猪肉脯 3.加入白砂糖和胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。
蜜汁猪肉脯 4.拿一张油纸铺在桌子上,把肉馅放一部分在油纸上,再铺一层保鲜袋在肉上。
蜜汁猪肉脯 5.用擀面杖在保鲜袋上面擀平,尽量擀的均匀。
蜜汁猪肉脯 6.把保鲜袋拿下去,油纸放入烤盘上,上面刷一层蜂蜜入烤箱,上下火200度,烤二十分钟。
蜜汁猪肉脯 7.取出后,倒掉烤出的水,撒一层芝麻然后翻面再刷一层蜂蜜,撒一层芝麻,再入烤箱烤二十分钟。
蜜汁猪肉脯 8.烤的颜色很深,猪肉变得薄薄的就可以取出了,切掉边上不规则的地方,切成长条装盘。

【蜜汁猪肉脯做法小贴士】
小贴士因为要把猪肉烤的特别干,所以很多猪肉只能做出一点猪肉脯,想一次多做点就要多准备些猪肉噢!

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