蜜汁焖莲藕的做法,怎么做蜜汁焖莲藕好吃,做蜜汁焖莲藕需要哪些食材?-优卡食谱网

又是一道玩花样的菜，平时的做法都吃腻了。不用油炒，营养相对流失少。

【食材与调料】

【主料】莲藕2节

【辅料】油适量，酱油4勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，糯米酒1勺，香油1勺，高汤适量，熟白芝麻适量

【制作步骤】

	1.莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。
	2.将酱油 4勺白糖 1勺蜂蜜 1勺糯米酒 1勺香油 1勺高汤适量放入锅里，大火烧开。
	3.放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。
	4.慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。