常常是朋友告诉我该吃什么,我接受了然后回馈给她该怎么吃!比如今天这款红枣,是因为老友告诫我必须每天摄入10枚以内的红枣而去翻箱倒柜找到的一个方子,试验了很好,转告朋友做法后结果就是我朋友大呼太好吃:)))而我自己必须控制自己每天数着吃,不然就必定超量了!巨好吃就是了!! |
【食材与调料】
【制作步骤】
| 1.红枣冲洗干净浮尘,用可以饮用的热水(开水稍微凉一会儿)浸泡红枣2个小时。 |
| 2.找一个有深度的容器,自带盖子的最好,可以参考我的流程图中的那种瓷罐。如果没有也可以用大号瓷碗瓷杯等,洗干净,不能有油腻。 |
| 3.红枣控干浸泡的水份,装入容器中。 |
| 4.浇上蜂蜜。蜂蜜的量看个人口味喜好,但至少表面的红枣要覆盖蜂蜜。 |
| 5.大火烧开水后,中火保持水翻滚状态,蒸制 一个小时。这个时候容器有盖子的也要打开盖子哦,用碗或者杯子也一样要让蒸汽进去才可以。 |
6.关火后马上取出罐子(容器)加盖密封,可以用保鲜膜增加密封度。等自然凉透以后冰箱保存。千万不要换容器!我这种罐子自带盖子,保存取用都很方便,要注意的是,这种罐子盖子上有一个密封橡皮垫圈,蒸制的时候一定要拿掉,不然蒸制过程中或许有化学的东西释出而垫圈也会老化。 |
【蜜汁红枣做法小贴士】
小贴士提醒大家:朋友的老中医再三再四强调每天摄入红枣不要超过10枚。所以我是大红枣就六,七枚,小枣就十枚。每天坚持。 |