秘制橙香鸡翅根
吃多了鸡翅,换换口味,做个秘制橙香鸡翅根 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根十个,橙子二个,洋葱半个 |
【辅料】八角一颗,糖少许,料酒适量,胡椒粉适量,盐少许,油少许,生抽适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅根洗净,取半个橙子切片(忘记拍照了) | |
2.其余榨汁 | |
3.橙汁中加入料酒,生抽,糖调匀 | |
4.洋葱去外皮后切末 | |
5.平底锅倒油,烧热,放入鸡翅根煎 | |
6.至表面金黄后盛出 | |
7.锅中留油,放入洋葱末煸炒片刻,放入八角(桂皮)我没放,, | |
8.放入鸡翅根 | |
9.倒入调配好的橙汁,盖盖小火煮三十分钟 | |
10.撒上盐,白胡椒粉调味 | |
11.装盘,加入橙片装饰即可 |
【秘制橙香鸡翅根做法小贴士】
小贴士可根据个人喜好加入其它香料,但注意,不要盖过鸡翅本来的味道 |