蜜桃沙拉包
| 现在是水蜜桃上市的时候，又大又甜的水蜜桃随处可见。今天做的这款面包就是用水蜜桃加沙拉酱一起夹在面包里，让面包吃起来也不那么单调。水蜜桃还有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉270g，低筋面粉30g，鸡蛋1个，奶粉15g |
| 【辅料】黄油30g，盐3g，牛奶140ml，酵母5g，水蜜桃适量，沙拉酱适量，白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.除馅料外所有材料放面包机，进行和面和一次发酵。 |
 | 2.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉捅下去不反弹即可。 |
 | 3.把面团排气，分成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。 |
 | 4.松弛好的面团再擀开排气。 |
 | 5.把面团整成椭圆型。 |
 | 6.全部做好后盖保鲜膜放烤箱二次发酵。 |
 | 7.二发完成后涮上蛋液，撒上椰蓉。 |
 | 8.烤箱预热180度，上下火，置烤箱中上层20分钟。 |
 | 9.水蜜桃去皮切小丁。 |
 | 10.把水蜜桃用沙拉酱拌一下，塞入切开的面包中间，表面再挤上沙拉酱即可。 |
【蜜桃沙拉包做法小贴士】
| 1.做这款面包，和面时和到扩展阶段即可。 2.烤的时间和温度需根据自家烤箱而定。 |
