蜜瓜鸡球的做法,怎么做蜜瓜鸡球好吃,做蜜瓜鸡球需要哪些食材?-优卡食谱网

在中秋来临之际，我祝所有的朋友中秋快乐，为大家奉上一道香酥鲜美的菜肴----蜜瓜鸡球。水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道

【食材与调料】

【主料】鸡腿300g，哈密瓜300g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，鸡粉适量，糖适量，白醋适量，番茄酱适量，葱碎适量

【制作步骤】

	1.准备好鸡腿和哈密瓜。 2 3
	2.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
	3.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
	4. 取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。
	5.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
	6.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
	7. 锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。
	8.小火炸至金黄后捞出沥油。
	9.锅中留底油，爆香葱碎。
	10.倒入番茄汁，烧开。
	11.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
	12.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。