米饭蛋糕
妈妈生日做的米饭蛋糕。以前每次买的奶油蛋糕,长辈们几乎只吃一点点,这样健康的生日蛋糕,大家吃光光,真好! |
【食材与调料】
【主料】黑米100g,糯米100g,大米100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋4个,黄瓜1条,火腿肠2根,猕猴桃2个,圣女果8个 |
【制作步骤】
1.黑米提前一天泡好,加50G糯米煮好 | |
2.大米和糯米按照1:5的比例煮好 | |
3.保鲜膜铺在锅底,开始一层层铺食材。第一层是米饭 | |
4.第二层:凉拌好的黄瓜(加了白糖和醋) | |
5.第三层:火腿肠 | |
6.第四层:黑米饭(拌好) | |
7.第四层:蛋丝 | |
8.翻过来摆盘,完工! |
【米饭蛋糕做法小贴士】
黑米里可以加一些红糖增加香气 |