梅子排骨
| 吃这道排骨时，凯爸一下子笑出声来，我问他为什么笑，他说突然想起前几天看那个《非诚勿扰》时一位男嘉宾说吃话梅的不要，喝汤的不要，吃甜食的不要，真不知这人最后会找到什么样的对象，是啊，现在就连男孩子都很爱吃甜食，很少有女孩子不吃甜食和话梅类小零食的，关键还限制不让喝汤，哈哈，让不让人活了，我们聊天时凯在边上问爸爸为什么喝汤的不要，我们胡乱编个理由说喝汤的不听话，所以就不要了，第二天吃饭时让他喝汤，他说我不要喝汤，爸爸说喝汤就不要我了， |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，黑梅50g |
| 【辅料】油适量，糖适量，老抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材备齐 |
| 2.黑梅长这样，洗净 |
| 3.将排骨洗净后氽水，捞出后用温水洗净， |
| 4.锅内倒油后加入氽好的排骨， 盖上盖子将排骨水份炸干 |
| 5.然后倒入少许的老抽上色， |
| 6.翻炒后加入西西果，加水漫过食材 盖上锅盖，大火煮开后，加入醋和白糖 |
| 7.调小火煮至汤汁变浓即可出锅 |
【梅子排骨做法小贴士】
| 排骨氽水后一定要用温水清洗，不能用冷水， 因为这样一冷一热会让肉质变老，口感很柴，咬不动， 这个果子也可换成话梅一类的小零食 排骨出锅后要趁热吃，加入梅子可解排骨的油腻 |