美味双菇
| 蘑菇一直是我家餐桌上的主打菜，做汤做菜我都爱，蘑菇营养又好吃，试问哪一个吃货不爱它呢？大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇250g，海鲜菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒1个，胡萝卜1根，蚝油适量，大蒜适量，红油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备海鲜蘑菇和杏鲍菇 |
 | 2.杏鲍菇切条，海鲜菇从中间切段，尖椒、胡萝卜切条备用 |
 | 3.锅中放油，油量要比平时多一点 |
 | 4.将切好的杏鲍菇放入油锅中干煸一下 |
 | 5.直致煸成金黄色时捞出控油 |
 | 6.锅中放少许红油，再放入干红椒和大蒜炒香 |
 | 7.放入蘑菇和配料，调入盐和蚝油，翻炒一下就可以出锅了 |
 | 8.香辣鲜香的美味双菇就好了 |
【美味双菇做法小贴士】
| 干煸蘑菇的时候一定要要勤翻炒，不然上色不均匀，生熟不匀。 |
