美味黄金塔
丫头,不爱吃玉米面,有一天看到综艺食八街里教做一道美食,用玉米面做的窝头,里面有菜有肉的,真不错。今天做了回,丫头吃了一个,我问丫头:这样做好吃不?丫头:还不错。为了孩子,大人真是绞尽脑汁啊. |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g,香菇200g ,胡萝卜100g,玉米面适量 |
【辅料】五香粉适量,盐适量,姜蓉适量,料酒适量,鸡精适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.牛肉去筋膜,剁碎 | |
2.胡萝卜洗净擦丝 | |
3.香菇焯水切片 | |
4.牛肉里倒适量料酒 | |
5.加适量盐 | |
6.加姜蓉,拌匀 | |
7.把胡萝卜,香菇和葱花放到牛肉里 | |
8.加五香粉 | |
9.加适量鸡精,拌匀 | |
10.加入适量玉米面 | |
11.用手和匀 | |
12.取一份面团,做成窝窝头 | |
13.放蒸锅里,开锅后蒸15分钟 |
【美味黄金塔做法小贴士】
馅料里有水分,加玉米面时不用加水。 |