美味锅贴
| 这款锅贴馅料很简单。喜欢吃香菇独特的味道~~ 拌馅料的时候都感觉香味扑鼻的~ |
【食材与调料】
| 【主料】香菇200g，肉馅200g，面粉350g |
| 【辅料】食用油适量，盐5g，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉适量，葱花适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团揉好，醒15分钟。 |
 | 2.香菇洗净切碎，放入肉馅，加葱姜末，食盐，色拉油，生抽，蚝油，胡椒粉调味~ 搅拌均匀~ |
 | 3.醒好的面团切小剂，赶成比饺子皮稍大的原皮。包入馅料转圈捏住 |
 | 4.捏折~ |
 | 5.电饼铛加热刷油 |
 | 6.放入包好的锅贴，待两面煎成金黄色，就可以出锅了~~ |
【美味锅贴做法小贴士】
| 面团最好用烫面~ 这样锅贴的皮不会太硬~ |
