玫瑰汤圆馅
| 眼瞅着就该过年了，却还一点过年的感觉都没有，好像一切都还很遥远。然而，翻翻日历，真的是没多久了。过年少不了的汤圆，馅料自然是要自己准备的。趁着有功夫，赶紧操办起来。往年都只做黑芝麻，今年增加个玫瑰馅——那么两大罐糖玫瑰放着也是放着。玫瑰中增加花生，以免味道太单调。把花生打成细末，口感会比较细腻一点。没有去掉花生皮，因为，都打成末了，你还能分得出皮和肉来吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】糖玫瑰60g，熟花生40g，花生油30g，白砂糖175g |
| 【辅料】熟面粉30g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.将花生和50克白糖放入料理机 |
 | 3.反复搅打成细末状 |
 | 4.倒入碗中，加入糖玫瑰，拌匀 |
 | 5.加入剩下的白砂糖，拌匀 |
 | 6.倒入花生油，混合均匀 |
 | 7.加入熟面粉 |
 | 8.混合均匀，成为可捏团队状态 |
 | 9.放入碗中保存 |
【玫瑰汤圆馅做法小贴士】
| 花生也可以切成碎末，吃起来有颗粒感。 熟面粉主要是调节馅料的干湿度，用量可酌情调整。 |
