玫瑰蜜豆山药糕
平时我总是嫌甜品不够健康,不让家人多吃。但我家人都是偏爱饭后甜点的,我就常常琢磨着做点健康的,即饱了口福,又对健康有利。今天的这道甜品就是健康的甜品,用了补气的山药,补血的蜜红豆,和解郁美容的玫瑰酱,最关键的是这些食材都是自己做的,特别放心啊 蜜红豆和山药的俱佳搭配,无论是口感味道还是营养价值,搭配一起都很棒的。用心型的模具来成型,爱心满满啊,带给家人浓浓的爱意。 |
【食材与调料】
【主料】蜜红豆150g,熟山药50g |
【辅料】玫瑰酱适量 |
【制作步骤】
1.自己做的玫瑰酱,用干净勺子取出需要的量 | |
2.我做的玫瑰酱很稠,可以加少量蜂蜜再调一下 | |
3.蒸熟的淮山药去皮碾压成泥 | |
4.要仔细碾压。淮山药水分少,易成型切不易氧化变黑,不要用菜山药哦 | |
5.把山药泥铺在模具的底部大约1厘米厚 | |
6.在山药上铺一层蜜红豆 | |
7.再盖上一层山药泥压实 | |
8.放在盘中脱模 | |
9.上面放小模具,铺上玫瑰酱 | |
10.脱模,用水果搭配一下,尽情的享用这道健康的甜品吧 |
【玫瑰蜜豆山药糕做法小贴士】
蜜红豆的中不能有汤汁,如果有要滤一下。 |