玫瑰卷
| 这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯200g，面粉500g，奶粉15g，酵母5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.中粉、奶粉、糖拌匀，用温水融化干酵母倒入面粉中拌匀，揉着光滑，分一半面团和紫薯泥一起揉匀，发酵好后，取出 |
 | 2.揉至长圆柱形 |
 | 3.切成小剂子，把每个面剂擀成圆面片 |
 | 4.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 把6张面片依次重叠在每张的1/4处 |
 | 5.把梭子状面团放在最后一个面片上，然后卷起来 |
 | 6.用刀从中间一切为二，切口朝下，略整理下，就是2朵花了 |
 | 7.做好的花朵放进蒸格，醒发15分钟 |
 | 8.冷水起锅，中火蒸20分钟，即可 |
【玫瑰卷做法小贴士】
| 第一次做很难，但是细心一点就行 |
