梅干菜鲜肉包
| 梅干菜捂肉肉被吃光了，剩下梅干菜正好来做包子特别鲜香， |
【食材与调料】
【主料】馒头粉适量 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.面包机强大的发面功能启动，750g馒头粉加入4g酵母和150ml温水 |
 | 2.肉末加入料酒和切碎的梅干菜搅拌均匀，一点点的分多次加入清水顺方向搅拌上劲，这样的包子蒸好汤汁特别多 |
 | 3.面团揉搓排气后分成大小均匀的剂子擀成中间厚四周薄的圆形面皮 |
 | 4.加入肉馅后包成包子 |
 | 5.包好的包子上锅进行第二次发酵 |
 | 6.完成发酵后开水锅内蒸十二分钟后关火焖十分钟即可食用 |
【梅干菜鲜肉包做法小贴士】
