霉干菜炖肉
| 在好豆换的电高压锅好久了，今天才拿出来一试。炖了霉干菜和肉。用的是肉类十五分钟时间，感觉挺不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】霉干菜100g，五花肉350g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，姜适量，炖肉包1包 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉放在水中煮三分钟，洗去油沫 |
 | 2.切成大块 |
 | 3.霉干菜提前半天泡软 |
 | 4.霉干菜沥干水分，放在高压锅内，肉块放在霉干菜上面，放姜片 |
 | 5.倒入适量的料酒，生抽，白糖，水，盐，炖肉包 |
 | 6.盖上盖子，煮十五分钟即可。 |
【霉干菜炖肉做法小贴士】
| 五花肉一定要有肥肉，不然霉干菜没有油不好吃。 |
