灯心草茅根竹蔗马蹄煲
| 灯心草：清心降火，利尿通淋。治淋病，水肿，小便不利，湿热黄疸，心烦不寐，小儿夜啼，喉痹，创伤。 白茅根又名地管、茹根、蓝根。性味：味甘苦，性寒，无毒。归经：入肺经、胃经、小肠经。功能：凉血止血，清热解毒。主治：用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。 竹蔗：茎秆、汁：除热止渴，和中，宽隔，行水。用于发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿。 马蹄又名荸荠：甘、寒；能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。 |
【食材与调料】
【主料】灯心草3小扎，茅根1小扎，竹蔗2节，马碲5个，红萝卜1个，猪骨7两，姜两片 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，猪骨飞水，竹蔗洗净破条，灯心草三小扎即可，马蹄拍扁切片切粒都可，姜洗净去皮切两片 |
 | 2.红萝卜一个销皮切块 |
 | 3.全部食材一起煲，煲放盐适量 |
 | 4.捞起汤渣，饮汤食渣，广东人的习愦 |
【灯心草茅根竹蔗马蹄煲做法小贴士】
| 小贴士查了一下食材的功效，之前孩子咳好，也源于食材药用价值，在农村都很常见的 |
