毛豆肉粒
| 夏季很容易出汗，汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉50g，毛豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头3个，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.剥好的毛豆，蒜头，猪肉 |
 | 2.猪肉切丁，用盐酱油腌好 |
 | 3.切好蒜头 |
 | 4.油锅放腌好的猪肉 |
 | 5.炒至变色后装起备用 |
 | 6.刚才的油锅放蒜头 |
 | 7.放毛豆下去炒 |
 | 8.炒至毛豆快熟时下猪肉 |
 | 9.翻炒均匀后放适量的蚝油即可 |
【毛豆肉粒做法小贴士】
| 这种毛豆不是那么容易熟，可以放水煮一下，也可以过一下热水 |
