毛豆和鸡翅完美组合
| 过了10几年朝九晚五的生活，开始我的全职生活了。终于等到豆豆开学了，我也可以解放了。炒毛豆，这是我家豆豆很爱吃的一道菜。鸡翅搭配毛豆，色彩丰富，营养也更加丰富哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅4个，毛豆100g，泡发香菇3朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个； |
 | 2.香菇切丝，鸡翅对半切块 |
 | 3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香 |
 | 4.放入鸡翅翻炒至表面略黄 |
 | 5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右）， |
 | 6.倒入1汤匙的生抽翻炒均匀， |
 | 7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟， |
 | 8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味 |
【毛豆和鸡翅完美组合做法小贴士】
| 豆妈提醒： 1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美 2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦 |
