芒果雪糕
| 我是芒果控！草莓控！为了消耗冰箱里的淡奶油， 那冰淇淋是非做不可啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】芒果1个，淡奶油350g |
| 【辅料】蛋黄3个，牛奶250g，糖100g |
【制作步骤】
 | 1.成品 很简单的：芒果泥加 粘稠的蛋黄牛奶 再加 打发的奶油 |
 | 2.芒果打成泥 ，备用 |
 | 3. 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠 |
 | 4.淡奶油加白砂糖打至6-7分发 再加第四步 入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次 |
 | 5.可以开吃啦 |
【芒果雪糕做法小贴士】
| 一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状 |
