蔓越莓曲奇
| 适合新手烘焙的一款简单的饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低粉160g，蔓越莓干55g |
| 【辅料】黄油100g，糖粉60g，鸡蛋液20ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.黄油软化后加入糖粉、鸡蛋，搅拌，不打发。 |
 | 3.加入蔓越莓干搅拌。 |
 | 4.筛入低粉搅拌成面团。 |
 | 5.整成长方体，入冰箱冷冻1小时。 |
 | 6.冷冻好的面团切成0.7cm的薄片，铺在油纸上，165度，中层，上下火，20分钟。 |
【蔓越莓曲奇做法小贴士】
| 小贴士注意观察饼干上色，不要烤糊了。 黄油室温软化，不要隔水加热融化，融化过头，不好切成饼干片。 |
