蔓越莓饼干
| 口感酥脆，酸甜可口，老少皆宜 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄油 200g 糖粉 150g 低筋面粉 220g 蔓越莓 100g 鸡蛋 1个 【辅料】 |
【制作步骤】
| 1 黄油软化～（可借助烤箱或微波炉加快软化速度，注意软化程度，若液化则冰冻几分钟即可继续使用） | |
| 2 添加糖粉～与黄油搅拌均匀即可 | |
| 3 加入鸡蛋，搅拌均匀，与黄油充分乳化 | |
| 4 加入面粉和蔓越莓，翻拌均匀，揉至光滑面团（注意不要揉过了，影响口感） | |
| 5 面团整形成自己喜欢的性状～长方条或圆条均可～放置冰箱冷冻1小时左右 | |
| 6 拿出冷冻好的面团均匀切片～放置在烤盘上 |  |
| 7 放入烤箱～150℃20分钟左右～（时间温度仅供参考，可根据自己烤箱进行调整） |  |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
