麦麸面双馅包子的做法,怎么做麦麸面双馅包子好吃,做麦麸面双馅包子需要哪些食材?-优卡食谱网

面用的是麦麸比较多的白面，用的是白菜和韭菜两种馅，很有营养也很好吃的包子。

【食材与调料】

【主料】面粉250g，白菜100g，韭菜100g，瘦肉100g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.将安琪酵母放入面中搅拌均匀，放入30度左右的温水。
	2.边放水边用筷子顺一个方向搅拌面，然后用手揉面，将面揉成四面光的面团。
	3.在锅上面封上保鲜膜，然后放到温度高的地方放置2个小时。
	4.看到面发出很多的蜂窝状，然后将面放到面板，然后放入一点碱面轻轻揉，揉的时候要长一些。然后在面板上静置，注意扣上盆。
	5.在静置发面的这个时候，将菜洗干将，切成馅。
	6.放入盐，鸡精，油，放入一点酱油，搅拌均匀。
	7.然后将面切成一个一个小剂子，然后擀皮包成包子。
	8.将蒸锅里面放入水和屉，将水烧开，屉烧热，然后将包子放到屉上，盖上锅盖蒸15分钟，到时间以后再空蒸一分钟。
	9.最后香喷喷的包子出锅了。