麦豆炒饭
| 今天中午煮了4大人的饭量，后来他们都没有回家吃午饭。剩了好多米饭呢。倒掉的话实在太浪费了，拿来做炒饭吧。这样，晚饭不用煮了，而且炒饭也非常美味的。 |
【食材与调料】
【主料】麦豆200g，胡萝卜180g，瘦肉160g，米饭5碗 |
| 【辅料】油适量，生粉适量，酱油适量，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.麦豆煮熟。 |
 | 2.再加入胡萝卜丁煮熟。 |
 | 3.倒出来沥水。 |
 | 4.原材料，准备好米饭。把瘦肉切小丁粒，加入油、盐、酱油、生粉、砂糖抓拌匀腌制10分钟。麦豆和胡萝卜丁已经煮熟了。 |
 | 5.热好油锅，瘦肉丁下锅爆炒至变色。 |
 | 6.加入盐、麦豆和胡萝卜丁翻炒均匀。 |
 | 7.加入米饭和酱油，用中火翻炒均匀。翻炒5分钟即可起锅了。 |
【麦豆炒饭做法小贴士】
| 小贴士冷饭拿来炒的话，饭粒更加容易入味。 |
