麻圆

01-11 投稿:放飞蓝图
我就是懒人一枚,想想丢下好多作业没交,今天的早餐就自己动手制作麻圆,以让自己可以离面包机更近,豆币慢慢的积少成多。

【食材与调料】
【主料】糯米粉125g
【辅料】油适量,无铝泡打粉1g,白糖25g,温水65g

【制作步骤】
麻圆 1.将所需原材料准备好。
麻圆 2.在温水里面加入白糖,搅拌均匀。
麻圆 3.糯米粉中加入泡打粉搅拌均匀。
麻圆 4.将热糖水倒入糯米粉中,和成面团。
麻圆 5.将和好的面团装入保鲜袋中,醒发10分钟。
麻圆 6.将白芝麻放入碗中待用。
麻圆 7.将醒好的面团弄成汤圆大小的小剂子搓圆放入白芝麻中裹上一层。
麻圆 8.将裹好的麻圆放入锅中小火炸制,表面浮起,变大就可以装盘。
麻圆 9.装炸好的麻圆装盘开吃了。

【麻圆做法小贴士】
一定要小火炸,这样可以避免外面糊了里面还是生的。

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