马蹄红萝卜煲甘蔗水
| 这是广东人喜欢的一种做法，我们叫它蔗水，条件允许的话会加入茅根的。但我找了两家华人超市都没找到，有与脱水甘蔗混合包装的，不适合我，所以就放弃了茅根。只用了甘蔗、红萝卜、马蹄而已，效果一样很好。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄375g，甘蔗2000g |
| 【辅料】红萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：甘心、马蹄、红萝卜。 |
 | 2.甘蔗需要洗干净表皮，然后剁成段、红萝卜去皮切块、马蹄解冻备用。 |
 | 3.先将甘蔗放入压力锅。 |
 | 4.然后放入红萝卜。 |
 | 5.再放入马蹄，最后注入清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。 |
 | 6.待压力锅排气后再次煮沸一次约十五分钟，熄火。排气后打开锅盖，倒出即可饮用。 |
【马蹄红萝卜煲甘蔗水做法小贴士】
| 小贴士1、甘蔗需要用刷子洗刷干净，然后才剁成段。2、由于甘蔗比较硬，所以需要二次煮沸让它出味。 |
