马兰馄饨
| O(∩_∩)O哈哈~ 现在正是吃马兰的时候，一般凉拌的吃得比较多，今天试试馄饨馅儿O(∩_∩)O哈哈~很不错呢~零点麻油好好吃哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】马兰200g，肉末50g，馄饨皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.马兰焯好，切碎。 |
 | 2.肉末放入油锅中爆炒。 |
 | 3.加入马兰和小葱翻炒。 |
 | 4.打入蛋清，让馅儿粘稠一点。 |
 | 5.依次包好。 |
 | 6.锅内放水，等睡煮开后放入馄饨。 |
 | 7.看见馄饨开了，浮上水面后加入冷水。待再次煮开即可。 |
【马兰馄饨做法小贴士】
| 加入冷水是为了让馄饨不糊掉哦~因为馅儿是熟了，所以就滚了两滚。如果馅儿是生的，可以滚三滚哦~ |
