麻辣水煮鸡
| 这道菜是我煮鱼时想到的，，刚好剩了半包麻辣调料 |
【食材与调料】
【主料】鸡2斤 |
| 【辅料】芹菜适量，韭菜适量，辣椒适量，花椒适量，辣椒沫适量，豆瓣酱适量，姜蒜适量，麻辣调料半包 |
【制作步骤】
 | 1.将材料全备齐 |
 | 2.把鸡斩块，花椒和辣椒沫混在一起，韭菜，芹菜，辣椒全部切段，麻辣调料和豆瓣酱调在一起 |
 | 3.放油把鸡油炸干，放入鸡块翻炒 |
 | 4.翻炒片刻再加入芹菜，蒜子，辣椒 ，放盐，这样比较入味 |
 | 5.加水，没过鸡块，煮开后再煮十来分钟 |
 | 6.煮好后，再出锅时放入韭菜， |
 | 7.出锅装好后，在面上放干辣椒沫和花椒，锅里烧油，烧冒烟了，倒入碗中 |
 | 8.放点芹菜叶装饰下 |
【麻辣水煮鸡做法小贴士】
