香蕉奇异果披萨
| 家人爱吃水果披萨，其实主要是香蕉披萨，我又加了奇异果，卖相更好看些。至今总共做了不到10次披萨，自己写菜谱还是第一次，主要是不想再来回翻看几个不同菜谱互相借鉴了，把自己的经验汇集在一个菜谱中，以后做就方便了。这次我是做的两倍的量，留一个坯子放冰箱冷冻，下次吃就省事了，菜谱中写的是一份的量，大家注意哦！ |
【食材与调料】
【主料】面粉160g，酵母3g，水88g，糖8g，黄油5g，亨氏番茄酱适量，披萨草适量，迷迭香适量，马苏里拉芝士碎适量，香蕉1根，奇异果1个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、酵母、水、糖放入面包机 |
 | 2.选择发面团程序，共1小时30分，前30分和面，后1小时发酵。 |
 | 3.和面10分钟后加入黄油。 |
 | 4.和面完成，开始进入发酵阶段。 |
 | 5.60分钟后，发至2倍体积。 |
 | 6.擀成圆片，放入披萨盘，用叉子扎眼。 |
 | 7.套上保鲜袋，静置一夜，完成二次发酵。 |
 | 8.第二天早晨，二次发酵后的样子。保鲜膜跟鼓起的披萨有些粘连，所以建议用盆扣。 |
 | 9.挤上番茄酱，用勺子背面抹匀。 |
 | 10.撒适量迷迭香、披萨草。 |
 | 11.撒芝士碎。 |
 | 12.铺香蕉，奇异果。 |
 | 13.再撒芝士碎。 |
 | 14.进预热好的烤箱中层，200度，15分钟。 |
 | 15.出炉，切开，装盘。好像温度略高，下次试试180度。 |
【香蕉奇异果披萨做法小贴士】
| 小贴士放了奇异果还是略酸些，同学们慎重啊！ |
