麻辣爬虾

01-04 投稿:金鱼眼泪
肉质鲜美、汁鲜肉嫩的海味食品,含有丰富的蛋白质,同时还含有较为丰富的脑磷脂、高级不饱和脂肪酸、胡萝卜素及多种人体必需的微量元素和各种氨基酸等,其中甘氨酸和谷氨酸是口虾蛄鲜味的呈味物质。另外其磷、锌含量高,具有健脑功效。

【食材与调料】
【主料】爬虾500g
【辅料】油适量,辣椒适量,蒜适量,花椒适量,黄豆酱适量

【制作步骤】
麻辣爬虾 1.准备好爬虾
麻辣爬虾 2.切块备用
麻辣爬虾 3.辣椒切段备用
麻辣爬虾 4.大蒜切片备用
麻辣爬虾 5.锅中倒入适量油
麻辣爬虾 6.油热后放入辣椒,蒜片,花椒
麻辣爬虾 7.放入适量大酱
麻辣爬虾 8.倒入爬虾
麻辣爬虾 9.不停的翻炒,再加入适量水焖三分钟,
麻辣爬虾 10.出锅,麻辣香鲜

【麻辣爬虾做法小贴士】
大火把料爆香,加少量水即可。

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