麻辣凉粉
| 昨天买了一块石花菜凉粉，放点蒜碎、辣椒油拌了拌，麻辣可口，入口爽滑，开胃好吃！石花菜是生长在海底礁石上的一种水草，将石花菜晒干后，上锅熬制3-5个小时，再过滤、冷却后便成冻菜凉粉，是天然绿色的海洋食品。石花菜凉粉不同于其它食物之处在于，它不含淀粉和脂肪，完全由被称为肠胃清道夫的海藻多糖组成。且食用后，并不在胃中消化而是在肠内消化，使肠内酶类分泌活性加强，并提高了清除肠道沉积废物的作用，这样便可有助于排毒减肥养颜。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉粉切块 |
 | 2.蒜瓣切碎 |
 | 3.放在凉粉上 |
 | 4.放盐 |
 | 5.放醋 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.干辣椒切碎 |
 | 8.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用 |
 | 9.炒香干辣椒 |
 | 10.浇在凉粉上 |
 | 11.拌匀即可 |
 | 12.上桌喽 |
【麻辣凉粉做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加佐料。 |
