麻瓜奶油蛋糕卷
| 夏季的时令水果真的是眼花缭乱，让你看得过来吃不过来！去一次市场大包小包地采购N多水果回来，就算是这个吃一口那个吃一口也吃不过来！那我们就把时令水果卷到奶油蛋糕卷里吧，冷藏之后作为夏日消暑解馋的小甜品！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，低粉80g，可可粉10g，牛奶70g，麻瓜1个 |
| 【辅料】鲜奶油适量，白醋40g，小苏打1g |
【制作步骤】
 | 1.这个就是麻瓜了！长得有点像南瓜！ |
 | 2.削皮之后切开的样子，里面的瓜瓤直接被俺给放嘴里嚼了，味道嚼完后籽是要吐掉的哟！ |
 | 3.用刀切成小丁备用！ |
 | 4.植物油和四个蛋黄放进盆里，牛奶，粉类混合后 |
 | 5.牛奶加进蛋黄盆里 |
 | 6.把牛奶蛋黄液搅拌均匀！ |
 | 7.把粉类分次筛进蛋黄液里 |
 | 8.用橡皮刮刀以不规则的方式搅拌均匀！ |
 | 9.4个蛋白和40克白糖 |
 | 10.蛋白加入几滴白醋，分三次加入白糖，用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡 |
 | 11.先把三分之一蛋白倒进巧克力面糊里，以上下翻拌的方式拌匀 |
 | 12.把拌好的面糊全部倒进蛋白里，同样以上下翻拌的方式搅拌均匀 |
 | 13.拌好的面糊倒进烤盘里 |
 | 14.烤箱中层180度20分钟 |
 | 15.蛋糕放凉后，铺上奶油，再把麻瓜粒儿铺在上面 |
 | 16.把蛋糕卷紧紧卷起来 |
【麻瓜奶油蛋糕卷做法小贴士】
| 如果喜欢巧克力味道重点，可以把可可粉加到20克。麻瓜可以改成自己喜欢的水果。 |
