玛格丽特小饼干
| 这款饼干特点是入口即化,又简单,想失手都很难啊,嘿嘿~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g，玉米淀粉100g |
| 【辅料】糖粉60g，熟鸡蛋黄2个，黄油100g |
【制作步骤】
| 1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时，接着加入糖粉打发。 | 2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中，搅拌均匀。 | 3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉，轻捏成团。 | 4.将面团装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏1小时。 | 5.1小时后，取出面团，分成若干个小团并揉成球，放到烤盘上。 | 6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。 | 7.分好小团后，用大姆指按扁小团成型，裂开是很正常的不用担心。 | 8.最后放入烤箱170度25分钟就可以了。 |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
