绿豆西瓜酸奶冰
| 新疆的夏天，热的真的是要人命，只好借这道甜点来消暑，想一下，大热天的吃着这道甜点，看着偶像剧，坐在空调房里，多么享受呀！这道甜点在餐厅里至少要卖到30块以上！自己做，就不到10块钱，而且还很安全！这才是美味！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆150g，西瓜50g，酸奶50g |
| 【辅料】绿色的叶子几片，小白杏核5个，玫瑰花（茶）一朵，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮绿豆（一定要煮的烂烂的） |
 | 2.挖西瓜，挖成半圆形 |
 | 3.用注射器吸取酸奶（是因为倒的话很容易撒掉） |
 | 4.装盘，用牙签把西瓜子挑掉，然后用注射器把酸奶注射到西瓜籽的洞里 |
 | 5.用叶子装饰（我用的是枣叶）再往叶子里滴几滴酸奶 |
 | 6.用注射器滴酸奶（如图） |
 | 7.剥小白杏核 |
 | 8.每个西瓜快旁都撒上一些（技术有点不好，所以没撒匀） |
 | 9.用玫瑰花茶的碎瓣和酸奶混合并用其他花的叶子剪成这个形状 |
 | 10.把绿豆捻成豆蓉 |
 | 11.把绿豆蓉揉成小球（一定要捏实了） |
 | 12.用剩下的绿豆蓉和酸奶混合撒入盘中，撒上碎花瓣，就好了 |
【绿豆西瓜酸奶冰做法小贴士】
| 小贴士绿豆一定要煮烂，这样才好捏。绿豆煮好的汤不要倒掉，也是很好的消暑产品哦！花可以做装饰！ |
