绿豆沙面包
【食材与调料】
【主料】面粉350g |
| 【辅料】酵母3.5g，白糖55g，盐4g，奶粉14g，蛋液35g，水140g，黄油30h |
【制作步骤】
 | 1.把水和蛋液加入面包桶内 |
 | 2.对角放入糖和盐还有奶粉 |
 | 3.然后加入面粉，在面粉上面挖个小坑，放入酵母 |
 | 4.然后将面包桶放入面包机内，按下搅拌功能键，当和面12分钟时，加入黄油 |
 | 5.和面停止后，在按和面程序，大概再和12分钟和出膜，按停止键，拔掉电源，将面团放在案板上，盖上湿布，发酵个小时左右，发至两倍大 |
 | 6.取出面团排气，分成70克一个的剂子，一分成九个剂子，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟 |
 | 7.将面团擀成长方形，压薄短边 |
 | 8.抹上绿豆沙馅 |
 | 9.用刮板切10刀左右，切成细长条 |
 | 10.从上往下卷起，将细长条拉长向后卷 |
 | 11.两头捏紧 |
 | 12.在放进烤箱前下面放一碗热水，利用烤箱的发酵档发至两倍大，约40分钟 |
 | 13.发好的面包坯上涂上蛋液，烤箱提前预热170度，中下层烤15分钟 |
 | 14.出来趁热抹上一层油，面包就做好了 |
【绿豆沙面包做法小贴士】
