绿茶土司片

02-21 投稿:轻轻厨房
昨天是父亲节,我就把这款绿茶土司大面包送给了孩儿他爸,作为他的父亲节礼物呢!做出来的土司因为加了盖子,特别像一个大大的金砖,孩子他爸笑的合不拢嘴了……

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,白糖50g
【辅料】玉米油适量,盐适量,酵母5g

【制作步骤】
绿茶土司片 1.把原料除玉米油外都依次放入面包机内 和面30分钟 放入玉米油 再和面30分钟
绿茶土司片 2.和面结束 取出 放入一个盆中 自然发酵一小时 (现在的夏季温度比较高)
绿茶土司片 3.面团取出 分成小剂 一个揉入一些绿茶粉
绿茶土司片 4.另一个面团也松弛 滚圆
绿茶土司片 5.擀开
绿茶土司片 6.擀开
绿茶土司片 7.叠放一起
绿茶土司片 8.卷起来
绿茶土司片 9.放入土司模具中
绿茶土司片 10.放入烤箱里自然发酵 烤箱里放入一碗开水 增加湿度和温度 发到八分满
绿茶土司片 11.烤箱200度 烤45分钟
绿茶土司片 12.烤好的土司 晾凉
绿茶土司片 13.切片食用

【绿茶土司片做法小贴士】
小贴士无

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